forside om oss livet med en Emma ned i vekt/kosthold barns kosthold mat/oppskrifter bryllup

Klar for et nytt og bedre liv!

Og hvordan forbereder man seg p det?
Same procedure as last year, James!

Det gjelder banne s mye man kan.
Vre s hissig man kan i trafikken.
Bruke s mye penger som overhodet mulig. Helst penger man ikke har. (Dvs s mye som kreditten gjr mulig)
Spise s mye godteri man bare kan.
Diskutere mest mulig usakelig, med flest mulig.

Skal bli deilig med et nytt, rent og blankt nytt r!

Nyttrsforsetter 2011.

Livet:
Bli en bedre ca. alt.. Kjreste, samboer, mamma, kattemamma, bileier, husmor, datter, kollega, tidsnok-kommer, konom osvosv. Ogs kanskje prve LEVE litt mer! Le litt mer. Hre p litt mer HY musikk. Elske litt mer. Og kanskje g til frisren TO ganger i lpet av ret isteden for n..

Skolen:
N som Emma-Sophie gr i barnehagen har jeg ingen unnskyldninger for ikke bli en mye bedre student. Eller.. Vi har jo 100% jobb faktumet, men er hvertfall en mindre grunn til sluntre unna da.

Trening:
Skal dette bli ret jeg klarer f til f trena tre dager i uka tro? Selvflgelig ikke uten unntak, men som en hovedregel s burde det vre et fint niv legge seg p. Dessuten skal jeg begynne trene MYE mer styrketrening. Hadde vrt moro ha et ml. Trene frem mot noe liksom. Men tror jeg venter til 2012 med det. Et sykkelp f.eks. Noe lping blir det HVERTFALL ikke. I`m not made for that..

Kosthold:
Kutte kraftig ned p sukkeret og fortsette med et herlig Lindberg kosthold, det er planen! Trenger liksom ingen justeringer p hverdagskostholdet, men det er s mange "helger" og der m jeg bare skjerpe meg..

Slanking:
2011 blir ret hvor jeg gr ned de siste 20-25 kiloene, p en sunn, balansert og ikke stressa mte.

Tror det fr holde.
Akk. Det var kjedelige greier..

Noen som har noe mer spennede komme med? (Hper jeg..)

Back to December

Elsk <3

Julen 2010.



Siden jula varer helt til pske, s blir det vel litt tidlig sette sluttstreken for den her.
Egentlig s er jeg en av verdens mest julete personer...
Jeg ELSKER den og nyter hvert sekund med sommerfugler i magen, kjrlighet og god varme, men nr 2. juledag er over, da vil jeg aller helst ha ut alt av julepynt osv. Det fr vel st litt til, men er ikke lenge det blir igjen her.

P lille julaften var jeg sykemeldt, s vi holdt oss hjemme med fine julefilmer og familiekos etter en tur til Sverige. Sverige anbefales forresten p lille julaften. Nordbysenteret var rene spkelsesbyen og godt var det, der jeg fly rundt med 40 i feber og svake knr.

Pynta treet fikk vi ogs gjort.




Julaften startet vi med at Emma-Sophie fikk pne en julegave. Der fikk hun skinnstol med skammel og greier.




Sier`e jeg.. Ille stas med egen stol.

Vi spiste frokost hjemme ogs var det selvflgelig 15-20 ting jeg ikke hadde ftt gjort fr jul, siden jeg var syk, s mtte fikse endel snn p tampen.
Etter en stressende siste liten runde, hvor pengene fly som om de skulle vre i brann, dro vi hjem til foreldrene mine og feiret dagen der.

Julekjolen var samme som i fjort. Altfor stor da og litt for kort n.

-Er ikke mamman min bare utrooolig flink til matche klr?



Emma, som lever i en kneby om dagen, syntes selvflgelig disse pakkene var utrolig spennende!

-Hva er detta for noe greier ??



En do! Woho.


Emma-Sophie fikk samleboksen til Astrid Lindgren, ei nydelig vr/hstjakke, litt diverse klr, leker, penger, hjemmestrikka ullkjole +++
Thomas og jeg fikk penger, gavekort, nye dyner, sengety og ei FANTASTISK lysekrone til spisestua.
(M f tatt noen bilder her snart..)
Vi kjpte ikke noe til hverandre, bortsett fra et par smgaver, for vi brukte heller de pengene p hjemmekinoanlegg. Kjekt gjre det snn nr man rett og slett ikke kommer p noe man nsker seg.

1. Juledag var vi hos foreldrene til Thomas sammen med broren hans, to onkel/tantebarn, sstra til Thomas, kjrsten hennes og selvflgelig foreldrene deres da.

2. Juledag skulle vi egentlig ha fest her, meg jeg var s sliten og syk og stakars meg, s det ble ingenting av det. Bare en rooolig kveld p sofaen med "Harry Potter og ildbegeret".

I dag har Emma vrt i barnehagen, mens vi har vrt og titta litt p salget og ikke minst, kjpt oss hjemmekinoanlegg.

Siden jeg var syk hele den siste uka fr jul, fikk jeg ikke gjort noe av det jeg skulle gjre..
S julebaksten har jeg begynt p i dag.

Sukrinmelismarsipan

Ogs skal vi lage trfler

Det gjelder vel bare trkke inn p bde hykant, og vannrett n, frem til 1. Januar kommer med alle sine gode intensjoner..

Herlig!

Har vrt p nattevakt i natt og det var tidenes VRSTE, ever!!
Vknet hvert tiende minutt. Svetta, frys, snrra og FYSJ!
Jeg eeer s forkjla..
Supert det, for jeg har jo ikke noe srlig fikse fr jul!
Er ikke ferdig med julegavenen engang.
Julekjole har jeg ikke.
Det ser bomba ut her..
Vi skal ha grtfest her i morgen..
Har store planer om julebakst, men har ikke kommet igang enda.
YESDA, Alt i rute!

Holdt Emma-Sophie hjemme fra barnehagen i gr og i dag, selvom hun egentlig virker i helt grei form..
Synes det er veldig vanskelig avgjre om hun burde dra eller ikke.
Hun har litt drlige netter, med veldig tett nese og mye "prating" i svne (det gjr hun bare nr hun er syk:p), men nr hun kommer igang s er hun snn i farta og frisk og rask..
Spinner rundt her..
Har vel mest holdt henne hjemme for vente p at hun skal bli skikkelig syk, smittet av meg, men ser ikke ut som at hun blir det da.
Vil liksom ikke vre hun mora som sendte ungen sin i barnehagen ogs ble samtlige kids p avdelingen syke p julaften.
Drlig frsteinntrykk..
Men hun fr nok ta seg en tur i morgen..

Keiserinnens nye klr

Fra Nstebarn.no

Lekedress i Ullfrotte




Og Skinntfler

Skinntffel. Farge 92 Gr m/sau.

Begivenhetsrike dager.

I gr falt Emma rett p rumpa og slo hnda si. Det var en merkverdig seanse, hvor hun i det ene sekundet sto kjempesttt p begge beina og holdt seg fast i en stol, for s brtt ta en salto fremover. Jeg s bare armer og bein som veiva i lufta og bom der l hun. 1-2-3. Hun ville ikke lene seg p hndleddet etterp og satte i et hyl hver gang hun prvde, men brukte ellers hnda helt normalt, s vi s ann til i dag for se om det bare var at hun slo seg og ble litt engstelig i etterkant, eller om det var noe verre. Var ikke s mye forandringer i dag tidlig, men vi tok en tur p frste barnehagedag, fr vi dro til legen.

Emma-Sophie kosa seg s flt i barnehagen! Hun er yngst p en avdeling med 14 barn, hvor de eldste er rundt 2.5 r gamle. Barnehagetantene var kjempe koselige, rolige og fine. Tror hun kommer til f det kjempefint der. Vi var bare der i halvannen times tid, men i morgen skal hun vre der alene fra 10 til 13-tiden, ogs p fredag skal hun vre der i en full dag, tte timer. Ille spennende! Emma er jo s veldig tillitsfull og hoppa rett inn i armene p den ene barnehagedama og lekte kjempefint med de andre barna, selvom de er p et litt annet aktivitetsniv, siden alle de andre gr. Snuppa vr kommer nok ikke til drye s lenge med g skikkelig, for hun gikk masse alene i dag. Ikke gy krabbe rundt mens alle andre lper.

Etter barnehagen hadde vi noen timer sl ihjel fr legekontoret pnet, s vi dro p Borg storsenter og fikk handlet masse gaver. Siden jeg drmte om den gamle arbeidsplassen min i natt, s stakk jeg innom der og hrte om de trengte en tilkallingsvikar fremover. Savner veldig jobbe i butikk alts! Kunne ikke tenke meg gjre det hver dag, men en vakt i ny og ne hadde vrt supert. Kjenner jeg trenger litt variasjon i arbeidslivet om dagen. Blir veeeeldig mye helse med helsefag bde p skole og p hovedjobben min.. Vil liksom ikke bli lei av jobbe med mennesker, p den mten, fr jeg engang er ferdig med det frste ret p sykepleien. Det var mulig at de trengte en i noen mneder fremover, s hper p det da.

Vi ble sendt fra legekontoret til sykehuset, for rntgen og var kjempeheldig med ventetiden. Venta vel ikke mer enn et kvarters tid p legekontoret og det samme p sykehuset, selvom vi ikke hadde time. Bildene viste ikke noe brudd, noe jeg egentlig regnet med, siden hun brukte hnda helt normalt, bortsett fra at hun ikke ville lene seg p hndleddet. S da var det vel bare en forstuing og sykepleieren vi snakket med anbefalte ikke gjre noe som helst med det. Bare la henne leke og holde p som normalt og la henne skjerme det selv. Det gjr hun, for isteden for krabbe rundt p alle fire, hopper hun rundt p "bakbeina".

Etter sykehuset dro vi og handlet inn det meste av julegaver og GODT er det nesten vre ferdig med det. Bare en liten julegave til mamman min igjen. Er notoriske p handle inn alt i siste liten og det orker jeg rett og slett ikke i r, med Emma p slep..

Aiai, detta ble mye tekst. Snn kan det g;)

Prosjekt; pepperkakehus.

Vi ladet opp med sjokoladekarameller.



Skulle egentlig vrt karameller med sjokoladetrekk, men la liksom sjokoladeruter opp varm karamell, s sjokoladen sank til bunnen isteden. Men det var godt lell:p

Ogs satte vi i gang med montering. Det er jo en livsfarlig lek sette sammen hus med smelta sukker (eller smelta fruktose som vi brukte.) En jobb for ekte menn, som tler en brannskade eller tre.



Jeg prvde meg litt p montering, men klarte selvflgelig da knekke av et par biter fra den ene veggen! Finmotorikk og smplukk er virkelig ikke min sterke side.



S Thomas mtte nok montere alt alene ogs..

Det halvferdige resultatet ble snn her:

Legg merke til at det rosa taket er satt p opp ned s taksteinen er feil vei..

Mangler: vrig pynt, bomull og noen finishing thouches. Sprs om vi noen gang kommer til somle oss til gjre det ferdig.

Det var en meget motvillig Thomas som mtte tle lage ett hvitt og rosa pepperkakehus, men snn er det nr det er to jenter mot en gutt.

Stifado.

Dette er min absolutte Greske favoritt, ved siden av kylling souvlaki med tzatziki da.
Det er s mrt og godt og fantastisk.
Kan ogs lages med lammekjtt, men jeg er ikke s glad i lam, snn bortsett fra til Fr-i-kl.

Stifado er egentlig ganske lett lage, men krever litt forberedelser og endel ingredienser da.

1. Dagen fr du skal kokkerlere skjr 800 gram oksekjtt i terninger (mitt var ferdig oppskjrt, kjpt i Sverige).
Legg kjttet i en pose sammen med 3 dl rdvin, 2 nellik, 1 kanelstang, 2 spiseskjeer oregano, 1 spiseskje rosmarin og 2 laubergblad.




Bland godt og la det st kaldt over natten.

2. Skrell 500 gram sjalottlk, evt 4-5 "vanlig" lk (det er kjedelig.com skrelle s mange sjalottlker, men de gjr seg helt klart best)



3. Ta vare p marinaden og stek kjttet i varm stekepanne med litt Ekstra virgin Oliven olje. (Viktig med sm porsjoner av kjtt av gangen. Ellers blir det kokt)




Ha kjttet over i en mellomstor gryte, etterhvert som det er stekt.

4. Brun lk og 2-4 fedd hvitlk og ha det over i gryta.

5. Kok ut panna med marinaden og hell over i gryta.

6. Tilsett 1 boks hermetiske tomater og 4 spiseskjeer tomatpur.
Evt litt vann

7. Legg p lokk og la gryta smkoke i ca 1.5 timer. Kjttet skal vre mrt.

8. Smak til med en liten klype ststoff/sukker, salt og grovmalt pepper

9. Synes du det mangler tykkelse s rist ut hvetemel eller Johannesbrdkjernemel (fortykningsmiddel nesten fri for karbohydrater) i vann og jevn til nsket tykkelse.

Dette serveres med f.eks ovnsbakte poteter, salat, ris, potetmos. Husk ta ut laubergbladene fr servering. Ikke digg sette tenna i.







Ovnsbakt blomkl til meg;) Thomas fikk ovnsbakte potetbter med masse olivenolje og rosmarin.

Slankeoppsummering 2010

Tror det er like greit sette streken for slankeret 2010 n. Blir jo helt klart ikke noe mer anledning til holde p med denna slankinga i juletiden, som nrmer seg med stormskritt.

Resultatet i r ble ikke heeelt hva jeg hpet p, p en mte. Skulle gjerne ha gtt ned mer, men samtidig s er 17.6 kilo p ett r pretty good. Ikke noe stormtempo akkurat, men slow and steady wins the race, som de sier. Bedre ha gtt ned 17 kilo p ett r, enn ha gtt ned 10 og opp 10 igjen:p Har vrt lite nedgang p hsten, men det har vrt mye stress med venting p husln, huskjp og skolestart, s fokuset har ikke helt vrt p slankningen.. Er glad for at jeg har gjort det p en mte som har tvunget meg til jobbe med matvanene, jeg skal ha resten av livet. diettere er jo helt klart en raskere mte g ned i vekt p, men man skal jo holde p med dette resten av livet og da har jeg lrt for leeeenge siden at ikke det funker med noe strikt diett, pulver, piller, barer eller gud vet hva.

BMI har gtt fra sykelig fedme 38.8 til 32.7. Fortsatt fedme, men snart overvektig da. Det fr vi ta i tjueelleve. Kanskje til og med prve bli "normalvektig".
Vekta har gtt fra 112.2 kg til 94.6 kg.
Brukte ca strrelse 50 nr jeg begynte og bruker 44 n.

Fler meg liksom ikke snn abnormal FEIT n, som jeg gjorde fr. Bare p den tjukkere siden av normale tjukkaser, kinda:p Det fles godt og jeg mter verden p en annen mte n enn jeg gjorde nr jeg flte meg som en abnormalt svr person..

Ml for 2011 m vre g ned mesteparten av de resterende 19 kiloene.. Og ikke minst bli flinkere til trene.. Har jo stortsett ikke trena i r.


Skal prve ikke g opp for mye i jula. Skal lage sukkerfri marsipan som snacks, karamell med fruktose og f bakt litt lavkarbobrd osv, s ikke frokostene blir superkjipe. (Frokostene er for meg er de hyggeligste stundene i jula.) Cloetta redder sjokoladesuget. Et par ekstra kilo blir det nok, men helst av typen som glir fort av etter litt skjerpings i romjula;)

Les mer i arkivet Januar 2011 Desember 2010 November 2010





Anneli og Emma-Sophie

25, Fredrikstad

Kontakt: ilennana@hotmail.com Opptatt av kosthold, glad i mat, har ei nydelig datter og skriver om en blanding av alt mulig som opptar meg i hverdagen.

Sponsorer



Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits